Boisson tendance, le smoothie est un pur délice de fruits ou de légumes. La banane et le citron apportent leurs bienfaits à ce smoothie aux mûres.

Les baies prennent soin de notre cerveau. Une bonne raison de décliner des fraises, des framboises et des myrtilles dans un smoothie avec de l'eau de noix de coco et quelques feuilles de basilic.

Sain, délicieux et facile à réaliser, le smoothie bowl régale au petit-déjeuner, au brunch ou juste comme ça. Goûtez cette version avec banane, mangue et fraises!

Les lupins sont de véritables bombes de protéines que les végétariens ne sont pas les seuls à apprécier. Dans ce bowl doux et fruité, ils fournissent une bonne dose d'énergie.

Du café bien fort, du lait bien frais, des bananes bien onctueuses, une pincée de cannelle, un soupçon de vanille, quelques glaçons, on mixe... quel délice!

Dans cette boisson vitaminée, la prune et la courgette marient leurs saveurs à celles du jus de raisin blanc et de la cardamome. A servir bien froid.

Un smoothie pour le brunch ou une soupe froide en été? Avec ce gaspacho à base de poivron, de concombre, de tomates cerises, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc, la solution est toute trouvée!

Des îles du Pacifique au buffet du brunch il n'y a parfois qu'un pas comme avec ce smoothie mariant la banane, l'ananas, le citron et la noix de coco.

Copieux petit-déjeuner riche en vitamines. Pour le smoothie, mixer de la papaye avec un jus d'agrume et de l'eau de noix de coco. Pour le couscous, le faire gonfler avec de l'eau chaude parfumée de miel et de curcuma. L'agrémenter ensuite de fruits séchés et de noix.

Du melon mûri par le soleil estival et de l'eau de noix de coco glacée offrent un mariage de saveurs réussi. En y ajoutant les parfums de la pêche, ce smoothie devient juste parfait.

Le babeurre est une source de calcium parfaite pour enrichir ce smoothie à l'avocat, au citron et aux mûres. Le petit plus? Une cuillère de cacao en poudre.

Ananas frais, bananes, feuilles de laitue et épinards bien verts: rien que du plaisir pour les papilles!

Un superbe concentré d'énergie qui joue les variations avec de la doucette, des pommes et des radis longs. Fort en arômes, riche en vitamines, parfait pour un brunch.

Du bien-être en verre: concombre, pomme acidulée, banane, épinards et jus de pomme, le tout finement mixé.

Le smoothie vert au chia est un trésor de bien-être. Miel d’acacia, graines de chia, épinard, fenouil, citron et ananas composent ce breuvage bienfaisant.

Festif, ce gâteau-sandwich se compose de garnitures crémeuses qui sont dressées sur plusieurs niveaux de tranches de pain. Le tout est enrobé de fines languettes de concombre et garni de filets de saumon.

Les Danois dégustent volontiers leurs fameuses tartines à midi. Mais avec du fromage frais et des crevettes, elles font aussi sensation à l’heure du brunch.

Glace à la noix de coco, fruits de la passion, framboises et meringues - un peu de chez nous, un peu d’ailleurs, le juste mélange pour nous faire fondre de plaisir!

Après un repas copieux, rien de tel qu’un sorbet. Riche en vitamines, en fibres et en magnésium, la framboise titillera à merveille les papilles.

Magie du feu au dessert: sorbet à la mangue flambé au rhum fort dans un manteau de pistaches, sur une salade de mangues caramélisées au rhum.