Plat apprécié en toute saison, ces lentilles au jus de betterave rouge subliment les tranches de bœuf qu’elles garnissent avec style. Un délice!
La cassolette hivernale se décline version poisson avec cette recette à base de lentilles, saumon, pommes de terre, crème fraîche et moutarde.
Les lentilles vertes se marient à merveille avec les carottes, l’orange et la roquette. Ce plat végétarien est un festival de saveurs et de couleurs!
Si les princes et les princesses vivent d'incroyables aventures, ils ont aussi besoin de se revigorer. Servies tièdes, ces tartelettes au lard et aux petits pois sont royalement délicieuses.
Farine de seigle et eau, mélangées dans un bocal, feront naître au bout de quelques jours un beau levain. Une base parfaite pour réaliser des pains digestes.
Plat de poisson rapide: les quartiers de citron et les câprons associés au beurre mousseux accompagnent à merveille ces filets de lieu noir.
Cuire dans un moule une crème de séré et de fromage frais sur un fond de pâte à base de flocons. Servir avec une compote de canneberges.
Curcuma, jus de citron, poivre, eau gazeuse, cette limonade aux notes délicieusement exotiques est aussi fraîche que vite préparée. Tout pour vous plaire.
Cette boisson sans alcool raffinée fait toujours sensation à l'apéritif. Elle se compose d'une infusion de brins de safran, d'eau sucrée et de jus de citron. Deux ou trois glaçons, une ou deux feuilles de menthe et... tchin tchin!
Préparée sans sucre, cette pétillante limonade réunit eau gazeuse, jus de citron, miel et framboises. Le résultat est incomparable. A servir bien fraîche.
Un drink vert printemps aux vertus électrisantes. Sirop de sucre, eau minérale, jus de citron vert, basilic et glace pilée, une belle armada qui vous tirera illico de votre torpeur!
Le citron offre zeste et jus pour parfumer ce plat de pâtes sans gluten. Avec de la crème pour l'onctuosité et de la sauge rissolée pour le croustillant.
Envie d'Italie? Voici une recette de pâtes méditerranéennes aux fruits de mer facile à préparer: des linguine garnies de crevettes, ail et herbes.
La sauge, avec son goût camphré si caractéristique, est une des vedettes de la cuisine méditerranéenne. Dans cette recette, elle est revenue avec de l'ail dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle croustille.
Une liqueur idéale pour les soirées d’hiver. On utilise toutes les parties de la mandarine: le zeste et la pulpe macèrent trois semaines dans de la vodka.
Cette liqueur de chocolat faite maison avec du rhum et du romarin sera une boisson appréciée lors de soirées festives ou un cadeau original à remettre à vos hôtes.
Avec leur garniture à l'amande, ces losanges à la cannelle changent agréablement des biscuits traditionnels en forme d'étoile.
La cuisson sous une croûte de sel sublime la finesse de goût du loup de mer, aussi connu sous le nom de bar. Délicat, exquis, de quoi épater les invités.
La combinaison méditerranéenne par excellence! Du poisson et des luganighe mijotés dans une sauce aux saveurs du Sud: huile d'olive, ail, tomates, parmesan et vin rouge. Un régal avec des spaghetti.
Préparés avec des œufs, de la crème et du pecorino, ces macaronis alla carbonara sont un vrai délice avec du jambon cuit ou de la pancetta et de l'ail.