Recettes
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Un parfum d'été: légumes et baked potatoes grillés au four dans de l'aluminium. Saupoudrer de parmesan et d'un filet de vinaigre balsamique.

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Rien de tel que de retrouver ses racines! Le panais et les racines de persil cuits au four sont un pur régal avec un séré à la crème et à la ciboulette.

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Voici la recette originale des pancakes American Style, arrosés de sirop d'érable, of course! Après un tel petit-déjeuner, la journée ne peut être que radieuse.

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Dorés à la poêle et agrémentés de noix caramélisées, de beurre à la fleur de sel et de sirop d’érable, ces pancakes banane et petit-lait sont un pur délice.

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Ces pancakes à la courge et au sirop d’érable sont un régal à toute heure et toute occasion: en dessert ou comme repas léger, au brunch ou à Halloween.

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Graines de sésame noir, curry, poivre de Cayenne: ces pancakes asiatiques charment les papilles avec des champignons sautés ou de la sauce aux piments.

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Un dessert éclatant et savoureux qui marie des pancakes au cacao à des quartiers d'orange nappés d'une sauce au caramel, au jus d'orange, à la cannelle et à la cardamome.

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Comment faire accourir les enfants à table? Avec ces pancakes au fromage servis avec du miel et du lard croustillant pardi!

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La poudre de thé vert donne une jolie couleur à ces petits pancakes cuits dans une plaque à muffins. Délicieux au brunch avec du sirop d’érable ou du miel.

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Pancakes! Que ce soit pour le brunch, le dîner ou le souper, ces mini-crêpes servies avec des champignons et de la crème acidulée régalent tout le monde.

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Ces crêpes sans sucre ni gluten agrémentées de fraises ravissent les papilles au dessert, mais également au petit-déjeuner. Vous n’en ferez qu’une bouchée!

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Petites crêpes épaisses, les pancakes sont servis au petit-déjeuner. Ici, on ajoute des graines de chia à la pâte et on fait rôtir des agrumes.

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Les pancakes faits maison sont toujours meilleurs. Avec des petits pois et de l'oignon nouveau, ils remportent tous les suffrages! A déguster avec de la crème fraîche et du jambon cru.

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Les pancakes, sortes de crêpes épaisses avec des blancs d'œufs en neige, se dégustent au brunch, au petit-déjeuner ou en en-cas nappés de coulis de sureau.

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Les pancakes verts aux épinards font le spectacle en soirée ou au brunch. Servir avec de la crème fraîche, du fromage frais ou des œufs de saumon sauvage.

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Une recette de légumes facile à réaliser et qui plaît aussi aux enfants: les rondelles de céleri panées aux noix n'ont rien à envier aux fameuses escalopes!

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Ces panini à la mozzarella ne sont autres que des tranches de focaccia garnies de salami, roquette, mozzarella, artichauts et tomates, et passées au four.

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Ce panino flirte avec la plus gourmande des garnitures: pesto, melon, roquette, jambon cru et feta. Tout frais sorti du four comme en Italie, il croustille sous la dent. Irrésistible!

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Garnies de courgettes grillées, de roquette, de jambon du pays et de fromage frais, ces tartines salées capturent les saveurs exquises de l’été tessinois.

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Pain au maïs, bolets cueillis dans les bois, tomates bien rouges et jambon cru, ce parfait petit en-cas tessinois réunit d’appétissantes saveurs automnales.