Tour de magie gourmand: sitôt dorés au four, les papillons découpés dans une pâte à pizza sont garnis de crème au jambon et décorés de fruits et de légumes. Aussi ravissant qu'appétissant!
Pâtes végétariennes minute: pappardelle (nouilles italiennes larges) accompagnées d'une sauce au poireau et au gorgonzola et de feuilles d'épinards.
Un appétissant plat de pâtes qui réunit tomates cerises et haricots verts au sein d’une savoureuse recette qui se complète par un pesto de câpres.
Un plat de résistance qui vient à bout de toutes les résistances! Savoureux et vite préparé, il a tout ce qu'il faut pour constituer un repas équilibré - pâtes, poisson et légumes.
Une crème glacée à l’abricot facile à réaliser. Son originalité? Les feuilles de sauge tournées dans du sucre qui lui donnent du peps.
Une exquise gelée au coing donne toute sa saveur à ce parfait à la crème et au séré et à sa sauce chaude. Servir avec des bâtonnets aux noisettes.
Ce parfait met l’eau à la bouche! Les fraises des bois lui donnent une saveur subtile et le séré sa consistance crémeuse. On le sert avec des baies chaudes.
Le parfait, ou semifreddo, compte parmi les desserts les plus raffinés. Il mêle ici cerises claires et foncées pour un dessert tout en contrastes!
Un parfait à base de pruneaux délicieusement épicés, monté sur un fond biscuité. Une idée de dessert givré dont vos invités raffoleront.
Ce délicieux dessert en vaut la peine: après avoir fait cuire la compote de pruneaux au four vapeur, il n’y a plus qu’à le servir avec le parfait.
Un morceau noble à poser sur le gril, savoureusement badigeonné d'une marinade au miel. Cuit à feu vif juste ce qu'il faut, il est ensuite mis à reposer 5 min sous une feuille d'aluminium avant d'être servi parsemé de poivre et de feuillettes d'origan.
Attention, ce grand classique du sud de l'Italie pourrait s'imposer dans vos menus! Il se constitue d'aubergines, de sauce tomate, de mozzarella et de parmesan. Juste délicieux.
Sans pâtes, la cuisine rapide serait bien fade. Faites le plein de couleurs et de saveurs avec ces penne agrémentés de bouquets de brocoli, d'épinards à salade, de tomates cerises et de pignons!
Une interprétation d'un classique de la cuisine paysanne italienne à base de pâtes, de haricots blancs et rouges, de lard, d'oignon et d'ail. Le tout parsemé de persil frais et de pecorino. Buon appetito!
Comparée à la pastèque rouge, la jaune est un peu moins douce de goût. Mais associée au mélange d'épices qui unit sel, sésame et piment, elle offre une exquise combinaison d'arômes.
Un beau dessert estival! Des tranches de pastèque grillées saupoudrées de sucre à la menthe et servi avec de la glace. Parfait pour clore un barbecue en beauté.
Pourquoi ne pas opter pour des patates douces au lieu des sempiternelles pommes de terre? En plus, ce tubercule à la saveur légèrement sucrée est un véritable allié en matière de santé.
Un délicieux plat végétarien mariant à merveille des patates douces cuites au four et de l'houmous de noix de cajou parfumé au basilic et à l’ail.
Avec une farce aux épinards et à la feta, des patates douces au four constituent un repas végétarien léger pour le midi ou le soir. Aussi à emporter!
Bourrées de substances nutritives et vitales, les patates douces nous font un clin d’œil santé dans ce mets enrichi de haricots, de betteraves rouges, de noix de cajou et de petits fromages tessinois.