Recette à redécouvrir
Patates douces aux épinards, à la feta et à la crème à l’ail
Avec une farce aux épinards et à la feta, des patates douces au four constituent un repas végétarien léger pour le midi ou le soir. Aussi à emporter!
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Patates douces avec haricots, betteraves rouges et fromage frais
Bourrées de substances nutritives et vitales, les patates douces nous font un clin d’œil santé dans ce mets enrichi de haricots, de betteraves rouges…
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Patates douces avec merguez
Un plat rapide en toutes saisons: des patates douces marinées au thym, cuites au four avec des merguez. Délicieux avec du séré à la ciboulette.
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Patates douces avec poulet au curcuma et salade
Le curcuma apporte couleur et saveur au poulet et aux patates douces. Avec sa vinaigrette relevée, la salade complète à merveille ce plat protéiné.
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Patates douces avec sauce aux amandes et aux câpres
Servies avec une sauce aux câpres et à la purée d’amande relevée de sauce soja et de jus de citron vert, ces patates douces sont parfaites en accompa…
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Patates douces grillées
Posées sur le gril, ces patates au goût sucré s'enrobent de croustillant et font merveille. Elles se servent avec une huile aux fines herbes délicieu…
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Pâte à choux
Qu’ont en commun churros, paris-brest, profiteroles, éclairs? La pâte à choux! Pour les pâtissiers, il est donc indispensable de savoir la faire.
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Pâte à choux
Simple à préparer, la pâte à choux, essentielle pour réaliser des churros, petits choux, profiteroles et autres éclairs, se congèle aussi très bien.
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Pâte à choux sucrée
Pour confectionner des éclairs ou des profiteroles, la pâte à choux est incontournable. Ajouter du cacao pour une saveur ultrachocolatée. Un délice!
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Pâte à crêpes
Les crêpes sont un monument de la gastronomie bretonne. La pâte à crêpes donne ainsi toujours lieu à des repas placés sous le signe de la convivialit…
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Pâte à frire à la bière
Pour préparer de délicieux beignets, pourquoi ne pas essayer cette étonnante pâte à frire à la bière? On pourra aussi lui préférer sa variante au vin…
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Pâte à gâteau brisée
La pâtisserie, ce n’est pas si compliqué. Des ingrédients de base et un peu de doigté. En plus, on peut confectionner cette pâte à gâteau brisée à l’…
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Pâte à gâteau brisée
Farine, sel, eau et beurre: voilà de quoi confectionner une pâte à gâteau brisée qui servira de base à de délicieuses tartes et tourtes sucrées et sa…
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Pâte à gâteau express
Quand le temps presse, cette pâte à gâteau est la solution. Rapide à préparer, elle est idéale pour une tarte salée mais aussi sucrée. Il suffit d'aj…
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Pâte à gâteau sans gluten
Un invité allergique au gluten? Pas question d’oublier le dessert! Facile à préparer, cette recette de pâte à gâteau lui conviendra parfaitement.
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Pâte à pizza
Pétrir soi-même sa pâte à pizza lui ajoutera ce je-ne-sais-quoi qui fera toute la différence avec une pâte du commerce! Les gourmets apprécieront!
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Pâte à strudel
Comment surprendre ses invités? En leur servant la spécialité autrichienne par excellence. Grâce à la pâte à strudel, ce dessert est on ne peut plus …
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Pâte à strudel
La pâte à strudel entre dans la composition de spécialités sucrées ou salées. Cette recette explique sa confection étape par étape.
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