Recettes
Rien de tel pour terminer en beauté un bon repas que cette pavlova, une meringue aux petits fruits des plus réussie! Un dessert plébiscité par les gourmets.
Le pavlova est une tarte meringuée à la crème et aux fruits rouges. Ici, la meringue est aromatisée au café et les fruits rouges parsemés de noisettes.
Plaisir des yeux et des papilles: sitôt sortis du four, les disques de meringue sont empilés en tourte avec les baies et le coulis de fruits de la passion.