Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouètes et de fleurs sur lit de salade.
Préparée en portion individuelle dans des petits bocaux, cette terrine de foie de porc constitue un repas original à servir avec de tendres dés de pomme.
Une délicieuse entrée à base de poisson pour faire plaisir à ses invités: cette terrine de morue se déguste avec une vinaigrette au cresson et du pain.
Pour un lunch, en accompagnement ou plat principal végétarien accompagné de salade: la terrine ou le cake de polenta au romarin, olives noires et parmesan.
Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.
Brunch princier: filets de truite hachés cuits avec de la crème fraîche et du fromage frais, mélangés à un fond de brunoise gélifié et refroidis en terrine.
La terrine de veau au lapin: une entrée de choix. Viande, pistaches, paprika et marjolaine garantissent autant le plaisir des yeux que celui du palais.
Les rosettes de Tête de Moine font toujours sensation. Sur un buffet ou en collation, on aime les accompagner de tomates et de figues.
L'ail en légume: coupées en deux, les têtes sont badigeonnées d'huile d'olive, grillées et saupoudrées de fleur de sel. Un poème!
Les buveurs de thé se délecteront de cette boisson constituée d’une infusion de fleurs et d’herbes d’alpage au citron. Parfaite pour les pique-niques.
Désaltérant, léger et élégant en carafe: thé de menthe à la pomme préparé avec du jus de pomme, de la menthe, des fleurs de tilleul et des citrons verts.
En été, rien de tel qu’un bon thé froid! Celui-ci marie les arômes de menthe et de fleurs de sureau. A servir frais avec de la glace pilée et du citron.
Ce thé froid composé de groseilles, de menthe, de sucre de canne et de citron est très rafraîchissant. Servir avec des glaçons et des brins de menthe.
Le thé glacé à la mélisse citronnée, aux feuilles de mûres et aux mûres est une boisson d'été rafraîchissante et originale, rapide et simple à préparer.
Rien de tel qu’un thé froid pour étancher sa soif en été. Ici, on opte pour le cynorhodon et le rooibos. Un peu de menthe pour la fraîcheur, et c’est prêt!
Miel, mélisse et rooibos unissent ici leurs saveurs à celle d'un nectar de mangue pour à la fois rafraîchir et ravir les papilles. Le petit plus: les glaçons aux framboises.
L’été, rien de plus rafraîchissant que ce thé froid aux baies des bois! Il est agrémenté de morceaux de fraises, d’un sirop et de fleurs comestibles.
Un thé froid maison qui fleure bon les vacances! Une boisson rafraîchissante à base de thé noir parfumé avec de la mangue fraîche et de la menthe.
Le thé froid revisité pour les grands connaisseurs avec des arômes de baie, de menthe et de romarin mariés au jus de raisin vert. A servir bien glacé pour un effet des plus rafraîchissant.
Servi avec des fleurs figées au cœur d'un glaçon, ce thé aux essences florales est une boisson rafraîchissante qui ne plaît pas uniquement aux enfants…