Les tranches d'ananas cuites dans le caramel donnent une couleur cuivrée à cette tarte Tatin qui, décorée de noix de pécan, constitue un élégant dessert.
Une ancienne spécialité tessinoise qui permettait de terminer les restes de vieux pains. Aujourd'hui, cette recette est affinée avec des amaretti, des épices et un trait de grappa.
Un met d’automne riche en couleurs et en saveurs: cette tourte à la courge et à la ricotta parfumée au gingembre mettra les gourmets de son côté.
Qui a dit que les pumpkin pies devaient absolument jouer sur des notes de douceur? En voici une exquise variante qui compose avec de la viande hachée, de l'ail et des fines herbes.
Ce dessert réserve bien des surprises: sur le fond de tarte en biscuits émiettés est réparti un mélange de séré et de mangue. Tourte à déguster froide.
Un chef d'œuvre pour les anniversaires ou autres célébrations. Une tourte à la pistache avec chocolat blanc, crème, macarons et fleurs comestibles comme celles du cerisier.
Les tourtes sucrées ou salées sont d'origine britannique. Cette tourte à la viande hachée de bœuf épicée constitue un plat principal consistant.
Superposition de deux cakes au citron (un grand et un petit), décorés de disques jaunes de fondant à base de marshmallows fondus et de nonpareilles.
Etes-vous à la recherche d'une recette pour un fabuleux gâteau d'anniversaire? Cette tourte au massepain est simplement divine et sa décoration la transforme en petite œuvre d'art. On s'en lèche les doigts!
Le massepain et les cerises se marient à merveille. Cette tourte est un hommage à cette divine liaison.
Pause-café: cette tourte au pudding est fabuleuse et sa fine couche de sucre caramélisé recouvrant les pommes et la crème tout simplement divine.
La tourte à la crème au sureau, à base de gelée de fleurs de sureau, est particulièrement ravissante lorsqu'elle est décorée avec des fleurs en sucre.
Quelle jolie décoration festive pour cette tourte aux biscuits en pain d'épice. Elle ravira petits et grands durant la période de l'Avant ou pendant les fêtes de fin d'année.
Une savoureuse spécialité du canton d’Argovie confectionnée avec des carottes et des noisettes puis nappée d'un glaçage citronné et décorée de carottes en massepain.
Belle réinterprétation de l’Aargauer Rüeblitorte, garnie de fromage frais et de carottes en massepain. Servir en dessert, à Pâques ou aux anniversaires.
Une génoise moelleuse à souhait, une crème au bon goût de vanille et des fraises comme on les aime: une parfaite alliance de saveurs et de textures couronnée de petits éclats de pistache.
Cette tourte aux fraises est d’un raffinement rare: ses biscuits sont imbibés de vin doux; elle est de surcroît couronnée de mélisse citronnée hachée.
Une crème parfumée, fine et fruitée, une génoise moelleuse, quelques rosettes de crème fouettée et d'exquises miettes de meringue: cette tourte aux framboises est un vrai délice.
Le chouchou des spécialités culinaires de l'Engadine! Délicieusement sucrée et au bon goût de noix, la seule évocation de son nom met l'eau à la bouche.
Spectaculaire: génoise à base de pâte aux pistaches, enfermée dans du massepain vert, garnie de crème fouettée et décorée de caramel et de pistaches.