Le plaisir du grignotage: des artichauts et de l'échalote mélangés à un fromage frais et du lait, quelques fines herbes et des noisettes hachées, un peu de sel et de poivre et voilà un dip délicieux à servir avec des biscuits apéritifs.

Les sfoglie sont des sortes de crackers italiens. Ils se garnissent à loisirs et ajoutent une touche craquante et gourmande à chaque apéritif.

Un dessert frais et vite fait qui s'inspire du fameux cocktail à base de jus d'ananas et de noix de coco. Sans alcool, à moins que l'on ne décide autrement.

Fibres, vitamines, calcium et protéines, ce shake est une exquise source de nutriments. Il les tire de divers légumes, d'un yogourt et d'une purée d'amande.

Le shakshuka est une spécialité à la fois du nord de l'Afrique et de la cuisine juive. Apprêté avec des pommes de terre, de l'ail, des tomates et des œufs, c'est un mets copieux qui distille la bonne humeur à table.

Faites-vous attention à votre ligne? Ce plat aux shirataki, des vermicelles pauvre en calories, agrémenté de shiitakés, d'oignons nouveaux et d'une sauce relevée est parfait pour ne pas prendre un gramme.

Pour cette boisson estivale désaltérante, cuire citron et thym jusqu’à obtention d’un sirop. Y ajouter jus de pomme, eau minérale et glaçons. Santé!

Riches en vitamines, les shots au grapefruit et au gingembre donnent la pêche dès le matin. Véritables coups de fouet pour le brunch ou le petit déjeuner!

Sucre, vanille, gingembre, poivre, cannelle, clous de girofle, cardamome, anis étoilé et thé noir composent ce sirop chaï très parfumé. Un joli cadeau.

Ce sirop de coing, réalisé à base de coings et de sucre, s'apprécie tout autant avec de l'eau que pour préparer une infusion de coing à l'orange.

Ce sirop, essence de fleurs de sureau, agrémente aussi bien les cocktails comme le Hugo que les desserts, à l'instar de la crème aux fleurs de sureau.

C’est l’heure de l’apéritif! Oui, mais que servir aux invités? Avec ce sirop de fleur de sureau, le prosecco sera plus pétillant que jamais.

Pour profiter longtemps de la saveur des fraises: les laisser infuser dans une eau sucrée, poivrée et citronnée, puis recueillir le jus, le porter à ébullition et en remplir des bouteilles.

Un sirop original qui marie les arômes du gingembre, de la vanille et de la rhubarbe. Facile, créatif et plein de saveurs.

Les conserves de fruits, et notamment sous forme de sirop, promettent des mois de délices. Particulièrement raffiné: le sirop de poires à la vanille.

Faire mijoter le jus de pomme avec la cannelle, les clous de girofle, l'anis étoilé et les morceaux de pomme. Ajouter la menthe, laisser infuser, filtrer, édulcorer avec du miel et du sucre. C'est fait.

Les boissons faites maison sont les meilleures, comme les sirops aux baies ou fruits de saison, avec du raisin noir ou blanc en automne par exemple.

Un sirop aigre-doux à base de rhubarbe, d'eau, de sucre et de sucre vanillé. Merveilleusement rafraîchissant avec de l'eau glacée.

Floral, fruité, avec une touche de douceur et d'acidité, ce dessert quasi céleste unit eau de rose, rhubarbe, fraises et crème fouettée. Addictif.

Un sirop de vin doux original: du malvoisie, de la vanille et du wasabi. Une vraie profusion de saveurs. Cette composition sublimera le goût des fruits.