Recettes
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Plutôt que plusieurs petits pains, cette recette utilise un pain tessinois garni de poulet et de roquette, puis découpé en portions pour la dégustation.

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Des petits pains vite cuits, légèrement rustiques, pour des sandwichs copieux garnis de cochon de lait rôti, de porc effiloché ou de ce que vous dicte votre envie.

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Ces panini à la mozzarella ne sont autres que des tranches de focaccia garnies de salami, roquette, mozzarella, artichauts et tomates, et passées au four.

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Cette spécialité toscane mêle tomates, poivrons et échalotes et les affine avec une sauce aux câpres. Elle se savoure avec du pain grillé.

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Délicieuse sur du pain et des escalopes de poulet grillées et tranchées: pâte à tartiner à base de fromage frais, petits pois, livèche et jus de citron.

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Végétariens, ces petits gâteaux moelleux sont une finger food idéale pour les fêtes. Semoule de maïs et fromage d’Appenzell leur confèrent un goût unique.

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Dans cette recette, les graines de chia agrémentent la pâte levée aux carottes et poivrons cuits à la vapeur, mais aussi le babeurre servi comme garniture.

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Ces succulents petits pains aux pépites de chocolat aux amandes sont très faciles à préparer. Avec cette pâtisserie sucrée, les gourmands seront aux anges.

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Petits pains aux farines de seigle et d'épeautre à l'ancienne, garnis de chair à saucisse, de fromage et de thym. Délicieux en en-cas ou pour grignoter.

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Besoin d’une idée pour un brunch ou une entrée? Succès garanti avec ces petits pains au lard et aux oignons, moelleux et délicatement parfumés.

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Toujours délicieux, ces petits pains au lard, au romarin et aux olives se dégustent au brunch, lors d'un pique-nique, sur un buffet ou en repas léger.

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Lors d'un brunch, d'un pique-nique, en finger food ou simplement pour grignoter, ces petits pains au safran et huile d'olive sont toujours très appréciés.

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Ces petits pains aux poires et aux abricots se conservent un bon mois au congélateur. Sortis le matin même, ils seront tout à fait décongelés pour la pause de dix-heures.

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Les boulangers en herbe se feront une joie de confectionner ces jolis petits pains aux fruits séchés et aux noisettes. Ils seront parfaits pour les brunchs.

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Envie d’un repas sur le pouce après une dure journée de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.

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De formidables petits pains pour les dix-heures ou le goûter. Hacher des canneberges et des noix de pécan frites et salées et les incorporer directement à la pâte.

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Plat élégant en entrée ou sur un buffet: suprêmes de cabillaud roulés avec une crème de raifort et de ricotta, du poireau et du saumon fumé, puis tranchés.

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Ces fines galettes italiennes remplaceront avantageusement le pain! Garnies à l’envi, les piadine constituent en effet un savoureux repas léger.

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Piadine garnies de fromage frais au citron, figues, jambon cru et salade de menthe et roquette, idéales en plat principal, pour un pique-nique ou un buffet.

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Un en-cas rapide à préparer et qui plaît à toute la famille: une piadina (galette de pain) garnie de quarts d'artichaut, tomates, gorgonzola et pesto.