Des médaillons de pommes de terre dorés, des morceaux de poulet glacés, une garniture qui mixe rouelles d'oignons, abricots et fromage râpé: préparez-vous, vous allez vous régaler!
Un plat original: cette poitrine de poulet est cuite dans une croûte de sel au café et au poivre et accompagnée d’une sauce à la crème au café. Un régal!
Rissolé dans l'huile d'olive avec du thym, le poulet est parsemé de parmesan puis servi avec une sauce tomate où l'on retrouve de l'ail et des croutons.
Pour les amateurs de viande: la panure à base de fines herbes apporte du croustillant aux poitrines de poulet accompagnées de belles tomates bien rouges.
Voilà un plat léger combinant des poitrines de poulet marinées et dorées et une salade d’épinards et de tomates séchées arrosée d’une vinaigrette.
Quelques épices, un cœur de basilic, un manteau de jambon et pour complice, une salade parsemée de pommes et de radis.
Recette au succès garanti, la poitrine de poulet farcie sur lit de poireaux surprend avec sa farce d'inspiration méditérranéenne au séré, persil et olives.
Ces poitrines de poulet sont fumées à la poêle avec du thé darjeeling, puis tranchées et dressées sur une jardinière de légumes cuits dans le thé.
Un lit de salade, des pousses d'oignon, ce mets d'aspect très printanier fait aussi excellente figure parmi les menus de l'été privilégiant la légèreté.
Poulet rissolé, roquette, pignons et citron vert, une belle association de saveurs qui ne vous retiendra pas des heures derrière les fourneaux.
Mariné dans un jus de betterave, ce poulet accompagné de tendres légumes demande une longue préparation mais la dégustation est à la hauteur!
Le secret de cette savoureuse poitrine de poulet réside dans le mélange de thym et de deux poivres: Cayenne et Sichuan. Sur un lit d’ananas, un vrai poème!
Poulet et petits pois font bon ménage: cette poitrine de poulet servie sur une écrasée de petits pois à l’ail est un plat savoureux à déguster en été.
Une belle leçon de patience pour cuisiniers et gourmands: pour obtenir sa jolie croûte dorée, la poitrine de veau doit cuire près d’une heure et demie.
Un minimum de préparation pour un maximum de plaisir: détailler grossièrement maïs, fenouil et poivron. Paner les poitrines de poulet et enfourner le tout.
Poitrines de poulet parfumées à l'huile d'olive et coriandre, cuites sur le bouillon au curry servant à la cuisson des nouilles de riz. Avec des pousses.
Les poitrines de poulet sont idéales pour être farcies. Excellentes avec une farce de fromage de chèvre frais, d'olives, de persil et d'oignons nouveaux.
Envie de nouveauté? Avec la farce de ces poitrines de poulet, c’est possible! Le mélange lavande-ricotta est délicieux. A servir avec du riz.
Le poulet à l’indienne, quelle merveille! Mariné dans du yogourt avec différentes épices, il est ensuite grillé dans des tranches de lard avec de la sauge.
Envie de soleil? Le safran apporte de la couleur à ce plat principal composé de poitrines de poulet servies sur un lit de pommes de terre et de poireaux.