Apporter du croquant à une salade de chou, rien de plus simple. Il suffit d’ajouter une sauce aux cacahouètes à cette charmante entrée végétarienne.

Des perles de mozzarella panées et cuites au four s’acoquinent ici avec bonheur à une salade de chou blanc relevée d’une sauce aux saveurs asiatiques.

Un feu d'artifice d'arômes composé de chou chinois, d’une vinaigrette au lemon-grass, au piment et à la menthe, de tranches d’ananas et de cacahouètes.

Une entrée belle et savoureuse, rapide à préparer: salade de chou chinois aigre-douce avec beurre de cacahouètes et graines de grenade.

Les crostini relevés au lemon-grass et piment mi-fort font de cette salade de chou chinois aux carottes et au jus d'orange un succulent plat végétarien.

Des tranches de filet de bœuf, des copeaux de parmesan et des oignons nouveaux poêlés font de cette salade de chou chinois un véritable festin.

Une entrée délicate qui associe chou plume, pomme râpée, dés de mangue et amandes rissolées. Simple, vite fait.

Réunis dans un plat, le chou plume et le quinoa s'entendent à merveille. Ils sont ici accompagnés par de douces tranches de pomme, quelques graines de grenade et de croquants éclats de noix de cajou.

En automne, on a envie de couleur. Cette salade de chou rouge sera l’alliée idéale. Et avec la vinaigrette au jus d’orange, on fera le plein de vitamines.

Une composition nourrissante, vite réalisée, qui chasse la grisaille hivernale avec son chou râpé, ses lardons croustillants et sa sauce aux notes orangées.

Une salade aux notes fruitées associée à un super-aliment: le quinoa. Pour un repas complet savoureux et rafraîchissant grâce aux graines de grenade.

Une salade fraîche et colorée à base de chou rouge pétrit à la main. Pour le côté croquant, noix de cajou, graines de grenade et raisins.

Poisson de mer et chou: des filets de thon brièvement rissolés, assaisonnés d'un mélange citron-poivre-thym. Servis avec une salade de chou rouge tiède.

Simple et vite faite, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité avec ses olives, ses câpres et ses anchois. Idéale aussi en accompagnement.

Cette salade de chou-fleur et de pois chiches rehaussée de graines de tournesol et d’échalotes est un plat principal végétarien idéal avec du pain.

Simple et saine, cette salade aigre-douce à base de choucroute, de grenade, de pomme, de yogourt et de miel est prête en un rien de temps. Un vrai régal!

Une belle association de yogourt, de choucroute et d'ananas offrant le juste équilibre de douceur et d'acidité. Les éclats de noisettes donnent du croquant et libèrent de subtils arômes de torréfaction.

La choucroute est servie en salade, arrosée d’une sauce au miel, avec des tranches de lard croustillantes, amandes grillées, chicorée rouge et persil.

Cette salade à base de choux de Bruxelles est parsemée de graines de canneberge, de croûtons et de jambon grillé. Une entrée suisse à ne pas manquer!