Pour faire honneur à une viande, rien de tel qu'un accompagnement approprié. Ici, morilles, radis roses, oignons nouveaux et roquette viennent sublimer une entrecôte. Bonne dégustation!

Pruneaux séchés, noisettes, amandes et porto donnent toute son âme à la sauce qui accompagne ce rosbif délicatement braisé au four: un mets réellement festif!

Qui dit sauce béarnaise, dit estragon. Cette sauce se sert généralement avec des viandes grillées, en l’occurrence avec du rosbif. On adore!

Les mangeurs de viande plébisciteront ce rosbif en croûte de sel servi avec de la sauce béarnaise ou du beurre aux herbes et des pommes dauphine.

Bien assaisonnées, panées et cuites au four, ces rosettes se savourent avec un yogourt à la menthe aussi bien en garniture qu’en snack ou en amuse-bouche.

Le rösti incarne l’essence même de la cuisine suisse traditionnelle. Les lanières de pommes de terre dorées raviront les papilles de tous les convives.

Pour ce plat classique de la cuisine suisse, on rôtit des pommes de terre râpées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. En suivant pas à pas les instructions, vous êtes sûr de réussir vos röstis.

Un must de la cuisine suisse: ces röstis sont exquis nature ou, au choix, aux herbes, aux lardons ou au fromage. De quoi satisfaire tous les appétits!

Spécialité typiquement engadine, ces rösti au four se marient à merveille avec des poireaux et des herbes aromatiques. Idéal avec une salade de chou rouge.

Ces rösti en jettent! Bien assaisonnés et garnis d'œufs durs, ils sont servis avec une sauce verte qui donne du peps au plat.

Un classique de la cuisine suisse ici garni de rondelles d'oignons cuites et de dés de fromage au cumin, une épice réputée pour ses propriétés digestives.

Les rösti dorés à la poêle? Un plat bien de chez nous. Mais il est ici garni de poireaux légèrement croquants et parsemé de fromage frais au poivre. Une savoureuse revisite.

Un classique revisité: joliment dorée, délicieusement beurrée, la galette de rösti est ensuite garnie d'une brunoise de légumes au séré enrichie d'éclats de noisettes.

Rösti, œuf au plat, chipolatas, une valeur sûre pour un brunch copieux et merveilleusement réconfortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.

Typiquement suisse, ces röstis enchanteront les convives les plus difficiles. En plus des pommes de terre, des carottes jaunes magnifient ce plat principal.

Des restes de pain de la veille? C'est parfait pour composer vite fait bien fait un délicieux repas sucré avec des pommes et une pointe de cannelle.

Un classique revisité: galettes de pommes de terre cuites avec des échalotes et des lanières de chou frisé blanchies. Rösti servis avec des saucissons.

Rösti à base de pommes de terre fermes cuites la veille et de poireau, servi avec du saumon fumé parsemé de fines rouelles de poireau.

Pour accompagner la viande, pourquoi ne pas miser sur un classique suisse, les röstis? Les asperges apportent une touche d’originalité. Comment y résister?

Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur: un vrai régal! Surtout avec le savoureux petit plus rajouté par la marinade à base de bière, de moutarde, de ketchup et de romarin.