Une salade parfaite pour la saison automne-hiver qui séduit le regard avec ses couleurs chaudes et les papilles avec sa saveur relevée d'un peu de raifort.
Une salade qui se mange d'abord avec les yeux! Des spirales de carottes et de pommes servies avec une sauce aux saveurs asiatiques relevée de sésame, de miel, de menthe et de coriandre.
Au menu de cette salade croquante et colorée, des carottes et des carottes jaunes râpées mélangées à des pommes douces-acidulées et des noisettes hachées.
Une entrée telle qu'on les aime dans le Sud de l'Italie, avec des cœurs de catalonia, des tomates cerises, des anchois et des copeaux de pecorino.
Une entrée hivernale originale: en effet, cette salade propose d’associer céleri, poires, pommes et noisettes. Un formidable concentré de vitamines.
Cuites dans du miel, les noix offrent un contraste croustillant avec l’onctuosité de cette salade de céleri assaisonnée à la mayonnaise et au yogourt grec.
Parfaite pour combler un petit creux ou comme entrée, cette onctueuse salade de céleri agrémentée de betterave rouge, de noix et de thon ne manque pas d'originalité.
Qui a dit qu’une salade ne pouvait pas être un plat principal? Céleri et magret de canard se marient parfaitement avec le miel, l’ananas et les noix.
En termes de gastronomie, New York n’est pas en reste: la salade de céleri Waldorf en est la preuve. Ne pas oublier les noix, pièce maîtresse de ce mets.
Typiquement helvétique, cette salade régale en toute saison, mais surtout l'été. Ses ingrédients? Oignons, radis roses et cervelas, cela va de soi!
Salade plébiscitée par les Suisses: cervelas, gruyère, radis long, persil et sauce à base d'huile de tournesol, de vinaigre de vin rouge et de moutarde.
Une salade typiquement suisse: mélanger du pain à du cervelas, du gruyère, du concombre, du céleri et des tomates. Elle fera les délices des gourmands!
Un plat principal suisse idéal pour un buffet ou pour un pique-nique: cette salade de cervelas aux légumes croquants et aux œufs fera des envieux!
Une délicieuse salade à la portée de tout débutant: des cervelas en rondelles accompagnés d’oignons rouges et d’une vinaigrette aux fines herbes.
Voici une salade de cervelas revisitée: le cervelas et la baguette passent tout d'abord au gril avant de rejoindre les colraves et la sauce au wasabi dans le saladier.
Une salade suisse qui tient bien au corps: cervelas, gruyère, concombres au vinaigre et lentilles composent un plat pratique à emporter en pique-nique!
Un grand classique de la cuisine suisse avec, cela va sans dire, des cervelas et du fromage! Mais on y trouve aussi des oignons nouveaux, des concombres au vinaigre et des radis roses ainsi que, surprenantes mais si plaisantes, de jolies fleurs comestibles.
Coupé en rondelles puis grillé sur des brochettes, le cervelas s’acoquine ici avec une salade de chou relevée d’une sauce piquante aux accents asiatiques.
Un classique de la cuisine suisse revisité avec une sauce rapicolante se mariant à merveille avec les deux principaux ingrédients accompagnés ici de fenouil, de concombres et de radis roses.
Servie tiède sur un lit de roquette avec des antipasti, cette salade fait une exquise entrée aux parfums des sous-bois et peut aussi accompagner un plat.