Haricots jaunes, pois mange-tout, brocolis et petits pois sont sublimés par une sauce au beurre, citron vert et poivre rose. Un plat végétarien estival!
Le secret de ces légumes et crevettes au wok réside dans leur assaisonnement: coriandre fraîche, sauce soja et sauce hoisin pour un voyage en Chine garanti!
Une expérience gustative à la fois douce et relevée: courgettes et tomates farcies de légumes, de riz, d'abricots secs, de cumin et de menthe.
Des légumes grillés au goût raffiné, un couscous aux saveurs bien équilibrées et un tzatziki fait maison: végétarien, méditerranéen, tout pour contribuer au succès de votre barbecue!
Le fromage de chèvre est apprécié. Encore plus quand il vient relever des brocolis, des radis et des pommes de terre cuits au four!
Un plat aux accents méridionaux qui réjouit les yeux et les papilles! Des légumes hauts en couleur cuits au four et servis avec du halloumi grillé, de l'houmous et du pain pita.
Des légumes-racines (panais, racines de persil et carottes variées) sont relevés de citron et cuits au four. Parfaits avec des poitrines de poulet.
Ces lentilles à la courge et au lard sont agrémentées d'une note exotique grâce au curcuma qui confère également à ce plat une jolie couleur jaune.
Plat apprécié en toute saison, ces lentilles au jus de betterave rouge subliment les tranches de bœuf qu’elles garnissent avec style. Un délice!
La cassolette hivernale se décline version poisson avec cette recette à base de lentilles, saumon, pommes de terre, crème fraîche et moutarde.
La cuisine végétarienne sait aussi sortir des sentiers battus comme le prouve ce plat de lentilles Beluga avec des cerises, des artichauts et des haricots verts.
Un mélange savoureux et, qui plus est, presque sain: des lentilles mélangées à des épinards, un peu de piment, du persil et une tombée de crème fraîche.
Les lentilles vertes se marient à merveille avec les carottes, l’orange et la roquette. Ce plat végétarien est un festival de saveurs et de couleurs!
Quand les pirates rentrent de la chasse au trésor la mine réjouie, ils sont affamés. Vite, on embroche quelques saucisses et des légumes pour les rassasier!
Plat de poisson rapide: les quartiers de citron et les câprons associés au beurre mousseux accompagnent à merveille ces filets de lieu noir.
Le citron offre zeste et jus pour parfumer ce plat de pâtes sans gluten. Avec de la crème pour l'onctuosité et de la sauge rissolée pour le croustillant.
Rencontre de la terre et de la mer dans ce plat de pâtes qui marie des linguine à des crevettes et des petits dés de chorizo croustillants.
Envie d'Italie? Voici une recette de pâtes méditerranéennes aux fruits de mer facile à préparer: des linguine garnies de crevettes, ail et herbes.
La sauge, avec son goût camphré si caractéristique, est une des vedettes de la cuisine méditerranéenne. Dans cette recette, elle est revenue avec de l'ail dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle croustille.
Pour changer, pourquoi ne pas essayer le pesto de petits pois? Facile à cuisiner, il accompagne à la perfection des linguine cuites al dente.