Un plat au four à la fois succulent et inattendu: les os à moelle et l’ail sont grillés à l’huile d’olive puis agrémentés de fleur de sel et de poivre.

Rien de tel qu'un thé froid pour se désaltérer quand il fait chaud! Facile à préparer, il a sa place dans n'importe quel sac ou panier de pique-nique. Cette version est à savourer avec du lait condensé et des glaçons.

Un p'tit déj sympa à préparer la veille! Le soir, mettre au réfrigérateur un bocal rempli de céréales mélangées à du lait et de la purée de marrons. Au réveil, y ajouter des fruits, du yogourt et un peu de chocolat.

Petit-déj’ raffiné et sans gluten: mélanger des flocons d’avoine, des graines de chia, de la cannelle, du skyr et du lait et laisser reposer toute la nuit.

L’un des plats thaïlandais parmi les plus populaires. Cuit avec du pak-choi, le riz est servi avec de la viande hachée de porc rôti et un œuf au plat.

Qui dit paella pense aussitôt Espagne! Et aussi régal! Nous vous en proposons une recette somme toute assez classique avec légumes, moules, crevettes, poulet et, bien sûr, une touche de safran. ¡Buen provecho!

Et si on réinventait la paella avec de l'orge perlé? Cette céréale pleine de qualités flirte volontiers avec le poulet et le chorizo pour ravir les palais.

Un régal pour les yeux et le palais! La vraie paella «valenciana» avec fruits de mer, poisson et tout ce qui va avec à faire pour une fois au barbecue.

On ne pense pas forcément à accompagner le paillard de veau d’une salade à la fois sucrée et relevée. Ici, on opte pour le melon, le piment et le miel.

Ces paillards de veau surprendront leur monde: servis avec une sauce très fruitée à la papaye et au citron, ils sont un plat raffiné à découvrir sans tarder.

Ce plat facile à réaliser sent bon la Provence: les paillards de veau, de fines escalopes de veau, sont agrémentés ici d’une délicieuse sauce tomate.

Le pain fait maison, c’est si bon! Préparé à base de farine mi-claire, de levure, d’eau et d’œuf, il est pétri à la main puis doré au four. Un régal!

Cuit dans une marmite à même les braises, ce pain est un délice avec lequel vous surprendrez même vos invités.

Ce pain est cuit sur le gril dans une cocotte spéciale appelée dutch oven. Tartiné d’une pâte à base de lardons, de noix et de thym, juste délicieux!

Fait maison, ce pain au bon goût d'ail, parfait pour accompagner certains mets, se grignote aussi tout seul. Important: lui laisser le temps de bien lever.

Pour les petits pains, mélanger la pâte levée et l'ail. Badigeonner les petites boules de pâte de solution au bicarbonate avant de les passer au four. Ensuite, farcir chaque petit pain de hachis d'agneau et de salade.

Confectionné à partir de deux farines, ce pain au babeurre et aux noix sera de tous les brunchs. A déguster avec du fromage ou du poisson fumé.

Ah la bonne odeur du pain frais! Un mélange pour pâte à pain, du fenouil, des graines de fenouil et de tournesol, un peu d'eau et de farine, un brin de pétrissage et de patience, et voilà un bon pain maison.

Un pain qui délivre un tendre message! A base de farine fleur et de farine de seigle, la pâte est parsemée de petits dés de jambon savoureux.

Un pain qui cache bien son jeu: une fois entamé, son odeur d’oignons et de lard chatouille agréablement les narines… Idéal pour un pique-nique ou un brunch!