En automne, quand le jus de raisin fraîchement pressé commence à fermenter, il est temps de prélever le moût, un ingrédient de choix pour parfumer du chocolat, à l'instar de ces pavés.
Nul besoin d'attendre Noël pour savourer ce dessert simple à base de blancs en neige sucrés et de baies surgelées. Succulent avec un peu de crème fraîche.
Meringue craquante, nappage crémeux, baies givrées, ce dessert baptisé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova est une merveille de délicatesse.
Un plat de pâtes épatant! Ces penne sont accommodées à l’orientale avec des dés d’aubergine au sésame, du fromage de chèvre frais et des grains de grenade.
Pour les gourmets pressés: ces pâtes au chorizo, à l’ail et à la roquette sont un plat principal italien original à déguster absolument avec du parmesan.
Les personnes aimant les mets aux saveurs bien prononcées apprécieront ce pesto de caractère qui flirte également avec les câpres et le basilic.
Réalisé avec des fèves de soja et un condiment japonais, ce pesto est juste succulent avec du poisson, des pâtes et différents plats de pommes de terre.
Ce pesto de betteraves avec ail, cacahouètes et romarin s’accommode à merveille à des légumes, du fromage, du poisson fumé ou tout simplement du pain.
Ce pesto original marie les morilles et le cresson avant de les affiner d'un trait de whisky. Sublime avec les risottos qu’il enrobe de saveurs inattendues.
L'intensité du piment rouge s'associe à la saveur plus douce et parfumée des piquillos braisés pour conférer à ce pesto un goût unique. Excellent.
Roquette, pistaches, parmesan, ail et huile d'olive, il ne faut pas grand chose de plus pour réaliser ce pesto si délicieux avec des pâtes ou un risotto.
Farci d’un œuf et d’un mélange aux champignons de Paris, tomates, fromage et oignon nouveau, ce petit pain est parfait pour un brunch ou comme en-cas.
Des épinards, du thon, des câpres, des pommes de terre et voilà de délicieuses petites galettes parfaites avec une crème au raifort.
Dessert estival aux arômes délicieusement fruités: les petits dés de melon et la menthe viennent sublimer la génoise aux amandes telle une salade de fruits.
Une génoise légère au bon goût de vanille et une crème moka qui fond sur la langue: unis pour littéralement éblouir à l’heure de la pause-café. Addictifs!
Il suffit d'un peu d'entraînement pour réussir les petits anges en cake pops, de petites boules de gâteau et massepain parfaites pour une fête ou Noël.
Ils sont mignons et super bons, ces petits voiliers de pain qui, garnis de dinde et de fromage, ravissent les petits. Pour un pique-nique ou un anniversaire.
L'amour passe par l'estomac! C'est d'autant plus vrai avec ces petits biscuits au chocolat et à l'ananas. Comment résister à de si jolies créations?
La saveur du gingembre se mêle à l’arôme citron dans ces exotiques petits biscuits de Noël. Exquis, à grignoter sans compter ou à offrir joliment emballés.
Le duo gingembre et citron vert, un cocktail vitaminé! Ici, on s’en sert pour réaliser de succulents petits biscuits. A la portée de tout débutant.