Poisson et épinards forment un duo très apprécié. Cette salade d'épinards avec sauce à la grenade et saumon fumé prouve qu'il est tout aussi parfait froid.
Une entrée aussi rafraîchissante qu'exotique qui associe oignons nouveaux, dés de mangue, tomates cerises et épinards. Le tout est arrosé d'une sauce pimentée où l'on décèle des notes de gingembre et de citron vert.
Comment ne pas craquer pour cette entrée raffinée? Cette salade d’épinard aux lardons est parsemée d’éclats de nougatine à l’ail, pour une saveur riche.
Une entrée appétissante: les fruits séchés épicés (kumquats et pruneaux) sont le clou de cette salade d'hiver avec du fromage de chèvre chaud.
Courge, chicorée, chou chinois, tomates séchées, feta, basilic et plus encore, une belle association de saveurs à la fois tendre, croquante et colorée. Délicat, 100% végétarien.
Marinées puis dorées à la poêle, ces brochettes de poulet sur leur lit de salade d’hiver avec vinaigrette aux lentilles constituent un plat succulent.
Un dessert hivernal tout en harmonie et douceur composé de glace au chocolat et de rondelles d'orange infusées dans du jus de citron, du miel et des épices.
Vitaminée et colorée, cette jolie salade d'oranges, de betteraves et d'oignons rouges sur son lit de cicorino rosso régale les yeux, le palais et l'âme.
Jambon cru et cresson rehaussent à merveille cette belle salade d’orge servie tiède, assaisonnée de vinaigre de pomme et d’huile de colza.
Léger, simple et si bon: du cresson de fontaine, quelques edamame, un peu de carottes râpées, d'ananas, d'avocat et des lanières de poulet aux épices orientales. Le meilleur? Ils sont réunis dans un bol. Très tendance!
Une salade estivale parfaite composée de légumes cuits dans le vin rouge et le marsala, de lard grillé, de mozzarella, d'une sauce relevée et de croûtons.
Laitue iceberg, noix de cajou rissolées, shiitakés grillés et groseilles: un mix à la fois tendre, croquant et fruité souligné par une sauce à base de jus de groseilles, de moutarde à la figue et de miel. Toute une gamme de saveurs.
Laitue, courgettes grillées et épinards composent cette délicieuse salade estivale. Copeaux de fromage et morceaux de noix lui apportent sa touche finale.
La chapelure au cerfeuil grillée apporte du croustillant à cet œuf poché dressé sur une salade estivale. A servir comme repas léger ou en entrée.
Cette salade est réalisée avec un précieux tubercule: la pomme de terre nouvelle, ferme et savoureuse. Mais elle n'y figure pas en solo - oignons, tomates et laitue viennent aussi s'y mêler.
Emmental, chou rouge, carottes, batavia, radis et pousses disposés couche par couche constituent une jolie salade étagée, de consistance et de goût variés.
La feuille de chêne, on aime! Parsemée de graines de tournesol grillées, cette salade de feuille de chêne mettra de la bonne humeur dans les assiettes!
Joliment garnie de lamelles d’asperges vertes, de tomates cerises, de mini-burratas et de fleurs, cette salade verte est relevée d’une délicate vinaigrette.
Envie de voyager? Direction la Grèce. Cette délicieuse salade est facile à réaliser et met la fraîcheur de la feta à l’honneur. A savourer en été.
Rafraîchissante, croquante sous la dent, cette composition de crudités grecque associe concombre, poivrons, tomates, olives et feta. Avec une sauce mêlant jus de citron, miel et origan frais.