Extrait des baies cueillies au début de l'automne, le jus de baies de sureau est succulent dans les punchs ou les cocktails avec ou sans alcool.

Fait à base de raisin framboise ou raisin cassis, ce jus offre une saveur toute particulière. Une boisson délicate qui convient aussi à la réalisation de gelée de raisin.

Une bombe de vitamines parfaite lors de froides journées d'hiver. Une boisson vite prête à base de grapefruit, de kaki, de dattes et de banane. Santé!

Une combinaison harmonieuse qui ne ravit pas que les amateurs de petit-déjeuner végan: granola au chanvre, Kokos Coyog à la pulpe d’argousier et mandarine.

Pas besoin d'alcool pour faire un bon cocktail tel que ce Kombucha. Préparé en toute simplicité avec du citron et de la menthe, seul son goût est enivrant.

Idéales pour l'apéritif ou pour grignoter lors d'une soirée, les langues de belle-mère, lingue di suocera, sont des biscuits croquants parfumés au romarin.

Fleur de sel et aiguilles de romarin parfument ces fines languettes de pâte dorées au four. Pour un apéritif comme en Italie.

Rien de tel qu’une huile aux fines herbes et du sel de sésame pour aromatiser les légumes verts. Brocoli, courgettes, artichauts, épinards, tout leur va.

Toutes les saveurs de l'été enfermées dans des bocaux. Avec ces conserves de légumes grillés délicieusement parfumés aux fines herbes, l'hiver peut débarquer.

Ah les lentilles! Ces légumineuses sont riches en fibres et très digestes. Le petit truc pour ne pas les rater: ne les saler qu’après leur cuisson.

Les côtes de bette colorées, cuisinées avec des lentilles vertes et des tomates, sont un délicieux accompagnement ou un plat végétarien léger.

Farine de seigle et eau, mélangées dans un bocal, feront naître au bout de quelques jours un beau levain. Une base parfaite pour réaliser des pains digestes.

Curcuma, jus de citron, poivre, eau gazeuse, cette limonade aux notes délicieusement exotiques est aussi fraîche que vite préparée. Tout pour vous plaire.

Cette boisson sans alcool raffinée fait toujours sensation à l'apéritif. Elle se compose d'une infusion de brins de safran, d'eau sucrée et de jus de citron. Deux ou trois glaçons, une ou deux feuilles de menthe et... tchin tchin!

Un drink vert printemps aux vertus électrisantes. Sirop de sucre, eau minérale, jus de citron vert, basilic et glace pilée, une belle armada qui vous tirera illico de votre torpeur!

Une liqueur idéale pour les soirées d’hiver. On utilise toutes les parties de la mandarine: le zeste et la pulpe macèrent trois semaines dans de la vodka.

Dessert fruité pour saison froide. Marinés dans un sirop parfumé aux clous de girofle, à l'anis étoilé et à la vanille, les fruits sont encore meilleurs avec une boule de glace vanille.

Pour un pique-nique autour du feu: les épis de maïs coupés en deux et blanchis sont embrochés sur des bâtons de bois puis grillés au-dessus des braises.

Un déclic vitaminé pour adoucir l'hiver. Préparé avec des mandarines, de la mangue, de l'ananas et du lait de coco, ce smoothie vous emmène sous les tropiques.

Cocktail mexicain classique et coloré, cette margarita est un mélange de curaçao, de tequila, de jus de fraises et de citron. Ambiance assurée!