Les petits pois se déclinent de différentes façons. Ici, on réalisera une mousse agrémentée de safran, texture en parfait accord avec le pain croustillant.
Vite prête, la mousse de riz à l’argousier laisse davantage de temps pour les invités. Parsemé de nougatine avant de servir, ce dessert est une merveille!
Mousse au lait de coco, crème et yogourt accompagnée d'un savoureux coulis aux fruits de la passion. Un beau dessert servi avec des copeaux de noix de coco.
La confiture pêche-fruits de la passion sublime cette mousse de yogourt. Pêche fraîche et coulis de fruits de la passion apportent la touche finale.
Cette farandole de mousses aux trois parfums (courge, avocat, wasabi) présentée dans de petits verres est la reine des soirées. A déguster aussi en entrée.
Affinée avec du jus de pomme, du whisky et du sirop d'érable, cette spécialité de moutarde se distingue par sa saveur particulière.
La mozzarella de bufflonne est le fromage emblématique de l’Italie. Pour la mettre en valeur, rien de tel qu’une salade cresson parsemée de noisettes.
Bienvenue en Italie! La mozzarella coupée en dés est une finger food de choix: les invités se délectent de cette marinade au basilic, à l’ail et au citron.
Les mozzarelline et les olives noires marinées dans l'huile d'olive, le citron et les fines herbes se dégustent avec du pain, en entrée ou à l'apéritif.
En Suisse, on aime le müesli. Ici, on privilégie les fruits tels que la pomme et on ajoute une note d’exotisme avec les graines de chia. Un régal!
La rhubarbe est relevée par les notes citronnées légèrement acidulées du gingembre. Ces muffins sont délicieux s'ils restent bien humides.
Un dessert vite préparé qui fleure bon le printemps. Une idée sympa pour un grand brunch dominical ou comme cadeau à offrir lors d'une fête.
Ces muffins à la rhubarbe saupoudrés de streusel au beurre sont simples à confectionner et remportent toujours un vif succès au dessert ou en soirée.
Ces muffins à la vanille sont aussi bons qu’ils en ont l’air: décorés d’une fantastique crème aux cerises, ils égayeront toutes les soirées!
Ces muffins exotiques marient le goût fruité de l’ananas et l’arôme surprenant du romarin. Un dessert de fête idéal pour épater ses invités.
Dans ces muffins décorés d'une carotte en massepain, le goût du chocolat se marie avec gourmandise à un insert vanille-abricot-carotte.
Ces muffins au chocolat feront craquer petits et grands avec leur joli bonnet à la crème paré d’une framboise. Un dessert vraiment pas sage!
Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.
Les muffins ne se dégustent pas qu’à l’heure du dessert. Ici, on opte pour une version salée au yogourt et au poireau servie avec un dip aux pois chiches.
Ces muffins regorgeant de fruits séchés, de noix et de délicieuses épices sont un en-cas bienvenu quand le ventre se met à gargouiller au cours d'une randonnée en montagne ou d'une après-midi au bord du lac.