Parfaite pour un pique-nique ou un lunch à emporter de chez soi, cette salade s'approprie avec bonheur les saveurs de l'été, tomates, concombre, persil, oignons nouveaux et feta. Exquis.

Cette croquante salade de brocolis est dressée avec un œuf délicatement poché. Une belle association de saveurs qui fait une merveilleuse mise en appétit.

Une salade qui se mange d'abord avec les yeux! Des spirales de carottes et de pommes servies avec une sauce aux saveurs asiatiques relevée de sésame, de miel, de menthe et de coriandre.

Parfaite pour combler un petit creux ou comme entrée, cette onctueuse salade de céleri agrémentée de betterave rouge, de noix et de thon ne manque pas d'originalité.

En termes de gastronomie, New York n’est pas en reste: la salade de céleri Waldorf en est la preuve. Ne pas oublier les noix, pièce maîtresse de ce mets.

La salade de chicorée s'harmonise bien avec les noix et la feta. Pour la sauce: huile d'olive, huile de noix, miel liquide et vinaigre balsamique blanc.

Une salade pas banale: colorée et pleine de vitamines, cette salade associe chicorée et dés de mangue, sans oublier la menthe et le citron vert.

Qui dit automne dit courge! Pourquoi ne pas la déguster en salade? Ici, on l’agrémente de chicorée pain de sucre et d’une vinaigrette au miel.

Dresser de l'orange sanguine et de la chicorée rouge. Arroser d'une sauce à salade à base de jus d'orange, de moutarde, de miel et d'huile puis parsemer le tout d'amandes grillées.

Les dés de poulet sont enrobés d'une chapelure à la noix de coco avant d'être frits et servis avec une salade de chou blanc entremêlée d'oignons nouveaux et de petits bouts de piment.

Des perles de mozzarella panées et cuites au four s’acoquinent ici avec bonheur à une salade de chou blanc relevée d’une sauce aux saveurs asiatiques.

Les crostini relevés au lemon-grass et piment mi-fort font de cette salade de chou chinois aux carottes et au jus d'orange un succulent plat végétarien.

Des tranches de filet de bœuf, des copeaux de parmesan et des oignons nouveaux poêlés font de cette salade de chou chinois un véritable festin.

Du chou blanc coupé en quartiers, salé, grillé et servi avec des pommes finement tranchées, il n'en faut pas plus pour réaliser un accompagnement léger et rafraîchissant pour vos grillades.

Une salade fraîche et colorée à base de chou rouge pétrit à la main. Pour le côté croquant, noix de cajou, graines de grenade et raisins.

Poisson de mer et chou: des filets de thon brièvement rissolés, assaisonnés d'un mélange citron-poivre-thym. Servis avec une salade de chou rouge tiède.

Avec sa touche de moutarde, ce chou-fleur fait un excellent en-cas et brille en garniture. Ses framboises l’enrichissent d’une note fruitée et colorée.

Simple et vite faite, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité avec ses olives, ses câpres et ses anchois. Idéale aussi en accompagnement.

Dans cette salade unissant la choucroute à la poire, l'acidité se marie à la douceur pour célébrer un gourmand mariage. Sur un fond de pumpernickel, elle brille en amuse-bouche à l'heure de l'apéritif.

Une belle association de yogourt, de choucroute et d'ananas offrant le juste équilibre de douceur et d'acidité. Les éclats de noisettes donnent du croquant et libèrent de subtils arômes de torréfaction.