Les lupins sont de véritables bombes de protéines que les végétariens ne sont pas les seuls à apprécier. Dans ce bowl doux et fruité, ils fournissent une bonne dose d'énergie.

Le temps imparti au petit-déjeuner est parfois court. Prêt en un rien de temps, ce smoothie bowl végan constitue une alternative saine et délicieuse.

Adorablement décoré de banane en forme de cœur, ce smoothie bowl végan permet de faire le plein de vitamines pour bien commencer la journée.

Un bol verdoyant pour être en phase avec le début du printemps. Ce smoothie bowl au kiwi et aux épinards constitue un délicieux petit-déjeuner végan.

Les smoothies verts sont sains et en plus ils sont prêts en un rien de temps. Avec du chou plume et de la banane pour le côté douceur, cette variante séduit les papilles.

Du melon mûri par le soleil estival et de l'eau de noix de coco glacée offrent un mariage de saveurs réussi. En y ajoutant les parfums de la pêche, ce smoothie devient juste parfait.

Ananas frais, bananes, feuilles de laitue et épinards bien verts: rien que du plaisir pour les papilles!

Bananes, poires, jus de citron et plus encore, ce smoothie est un véritable concentré de vitamines qui doit sa belle couleur à la présence de doucette dans sa composition.

Un superbe concentré d'énergie qui joue les variations avec de la doucette, des pommes et des radis longs. Fort en arômes, riche en vitamines, parfait pour un brunch.

Ce sorbet parfumé au panais fera sans nul doute l’unanimité auprès des convives. Ce dessert séduit en effet par son originalité et son raffinement.

Un bon bouillon, des légumes croquants, des shiitakés, du tofu fumé et des oignons rissolés pour la touche croustillante: une ode à la cuisine végétarienne.

Cette soupe froide et relevée au melon et au citron est une entrée rafraîchissante en été. Décorée de quelques fleurs, elle est du plus bel effet.

Aussi bons chauds que froids, ces spaghetti de lentilles aux courgettes, safran et pignons constituent un plat végan équilibré pour le midi ou le soir.

Mariées à du chou kale et à de l'ail croustillant, les pâtes aux lentilles offrent un côté tendre, un côté croquant et un vrai plaisir végétalien à la clé.

Frais, fruité, un rien acidulé, ce cocktail mêle thé glacé, ginger ale, jus de citron et framboises. Nul besoin d’ajouter de l’alcool, il est parfait ainsi.

Un cocktail tendance au gingembre et au vinaigre de pomme. Particulièrement rafraîchissante, cette version parfumée au cassis est servie avec de la menthe.

Pour un apéritif aux accents provençaux, la tapenade noire est un choix judicieux. Se mariant parfaitement avec les crostini, elle régalera les convives.

Une gourmande association d’ingrédients - lentilles, piment, coriandre, citron vert - qui fait naître une fraîcheur exotique tout à fait exquise.

Simple, et si bonne! Ce tarte marque des points sur toute la ligne avec une purée d'amande crémeuse, une exquise garniture de rhubarbe et une décoration de menthe fraîche qui fait son petit effet.

Pas besoin de beurre ni de crème pour réaliser cette tarte, juste du cacao, du lait de noix de coco, des noix et des amandes. C'est végan et c'est un régal.