Comment relever le goût de la salade? Avec ce vinaigre par exemple. Il propose un mariage on ne peut plus original, celui des framboises et du poivre.

Cette vinaigrette à l'oignon, petit concombre au vinaigre, piment, radis et herbes sublime artichauts, carpaccios de légumes, salades et viandes froides.

Pour accompagner une salade, rien de tel qu’une vinaigrette. Selon les goûts, on peut ajouter divers aromates et varier la force de la moutarde.

Les noix jouent les vedettes dans cette vinaigrette vite faite. Dorées avec des échalotes, elles sont associées à de l'huile de noix et du vinaigre balsamique. Parfait pour les salades et le poisson ou, dans une jolie bouteille, comme cadeau.

Ces violettes délicatement enrobées de sucre craquent et fondent comme des bonbons et font sensation déposées sur un dessert, une glace ou une pâtisserie.

Vite mixé, ce cocktail est un vibrant mariage de jus de citron vert et de basilic complété par de l'eau tonique. Sans alcool, à savourer sans modération!

Jus de tomate et de citron, sauce Worcestershire, tabasco, ce Bloody Mary sans alcool est idéal pour le brunch. À servir bien frais, avec des glaçons.

Citron vert, concombre, menthe, bière de gingembre, glaçons, voilà les ingrédients secrets de cet épatant cocktail. Sans alcool, parce qu’on l’aime ainsi.

Pour changer du Vitello tonnato: le rôti de veau froid est tout aussi exquis avec une mayonnaise légère au yogourt et des graines de grenade.

Les zestes de citron et de citron vert sont mis à infuser dans la vodka avec les graines de coriandre grillées. Une délicieuse boisson et un joli cadeau.

C’est l’heure de l’apéritif! Pourquoi ne pas surprendre les convives en leur servant cette vodka délicatement parfumée au thym et au citron vert?

Avec sa belle robe rouge feu, la vodka Strawberry Slush à base de vodka, de purée de fraises, de sirop de fraise et de glace fait fureur à toutes les fêtes.

Ce plat végétarien marie un feuilleté croustillant à une goûteuse garniture à base de lentilles noires, de poireaux et de tofu. Il se savoure en entrée ou avec une salade, accompagné d'un dip de yogourt au soja aux fines herbes.

Voici la version végétarienne d’un grand classique du genre: les vol-au-vent aux champignons. Son petit plus: la pâte feuilletée est parsemée de pavot.

De tendres morceaux de lapin, de délicieux champignons et une sauce onctueuse accompagnent avec gourmandise une coque en pâte feuilletée. Un vrai régal!

Une boisson délicieusement rafraîchissante parfaite pour des journées ensoleillées. A base de pastèque glacée parfumée de coriandre, de sirop de fleurs de sureau, de vinaigre balsamique et de poivre. A la vôtre!

Vite préparé et pratique à emporter. Saisir l'émincé de poulet, ajouter le chou et assaisonner. Préparer des portions à emporter. Ensuite, garnir les tortillas de poulet au chou, de feta au yogourt et d'épinards. Enrouler et déguster.

Le wrap, c'est l'alternative au sandwich. Garnies de poitrine de poulet, d'avocat, de chou et de grapefruit, les tortillas se muent en plat principal.

Ces wraps (sandwich tendance) à l'avocat et aux pousses constituent un plat principal végétarien, mais peuvent aussi être présentés sur un buffet.

Ces wraps font la part belle aux crudités et s’enrobent non pas d’une galette mais d’une feuille de salade croquante. Avec avocat, mangue, poulet et edamame.