Rafraîchissement garanti pour les fêtes estivales avec ce punch sans alcool original et simple, composé de pastèque, de miel et de jus de grapefruit.
Une base de sirop de gingembre maison, du concombre, des citrons verts, de la menthe et bien entendu, des glaçons. Rafraîchissant, sans alcool, parfait pour les fêtes.
Romarin, thym et menthe poivrée viennent parfumer ce punch sans alcool, le citron lui donne son acidité et ses vitamines, le poivre son côté piquant.
La cannelle et l'anis étoilé ajoutent une touche parfumée à ce punch servi chaud. Réconfortant les jours de grand froid, parfait aussi pour vos invités.
Punch pour le réveillon ou toute occasion festive: mélanger kumquats, liqueur à l'orange, par ex. Cointreau, limonade orange et vin mousseux. C'est prêt!
Un punch alcoolisé à consommer pour faire la fête! Du ginger ale, du whisky, du miel, du citron et des clous de girofle, voilà de quoi se réchauffer!
Un magnifique mariage de couleurs et de saveurs. Fraises, oranges et myrtilles se sont donné le mot pour distiller la bonne humeur et rafraîchir. Avec du mousseux sans alcool, un peu de sirop et de la menthe.
A Halloween, même le punch est effrayant: immergée dans une eau aromatisée, une main coupée faite à partir de sirop de framboise congelé donne le frisson.
Ce punch mangue-fraises au moscato fera tourner un peu la tête à tous ceux qui feront la fête! Un cocktail peu alcoolisé à servir bien frais.
Les tisanes de cynorrhodon et mûre-argousier donnent sa couleur rouge à ce punch à la vanille. Une boisson sans alcool, facile à préparer, à servir chaude.
La courge peut être cuisinée de diverses façons. Ici, on prépare une onctueuse purée agrémentée de fromage frais. A déguster avec des lanières de cerf.
Le beurre et les herbes rehaussent la saveur de cet omble chevalier rôti. Ce poisson d'eau douce est servi avec une purée de pommes de terre et de poivrons.
Avec sa texture veloutée, son bon goût de beurre et sa pointe de muscade, cette purée fait l’unanimité à table: petits et grands, tout le monde l'aime.
Simple: incorporer du fromage râpé à la purée de pommes de terre et, la touche finale, faire couler du beurre fondu parfumé à l'ail et à l'origan sur l'ensemble.
La purée revisitée: les fèves tonka lui apportent leur arôme exotique, faisant de cet accompagnement un plaisir à la fois classique et original.
Une purée de pommes de terre parfumée aux marrons et délicieusement agrémentée de bolets sautés avec du lard puis nappés de crème. Les gourmands vont adorés!
Vite prête, la purée de tomates séchées se mange avec des langues de belle-mère ou des tranches de pain grillé à l'apéritif. En bocal, c'est un beau cadeau.
Cette finger food végétarienne sera de toutes les fêtes: des quartiers d’avocat panés que le citron vert vient aciduler. A tremper dans de la sauce.
Un plat qui sent bon les vacances au bord de la Méditerranée: du quasi de veau et des saint-jacques cuits dans un court-bouillon parfumé au safran. Bien que surprenan, ce mélange séduira vos convives.
Le chutney maison aux raisins rouges se marie idéalement avec un quasi d'agneau rosé, accompagné de pommes duchesses à la courge ou de spätzli.