Pas besoin de pain frais, celui de la veille suffit car il est mis à croustiller au four sitôt farci de beurre à l'ail, de légumes et de fromage.

A base de farine fleur, de farine d'épeautre et de babeurre, ce pain se savoure tout aussi bien tartiné de confiture qu'avec du fromage, du saucisson ou de la viande séchée.

Bluffant, ce pain est cuit noir. Il se réalise avec une farine au charbon végétal produite par un moulin suisse et offre des notes de coriandre et de carvi.

Qui dit printemps, dit fête, dit buffet. Pourquoi ne pas mettre la main à la pâte et réaliser soi-même un pain surprise? Bio, en l’occurrence.

Orange et kiwi se sont donné rendez-vous pour égayer ce pain perdu! Ce dessert nourrissant est une belle manière de consommer du pain de la veille.

En-cas sucré à la rhubarbe, préparé avec la tresse de la veille et nommé "arme Ritter" en Allemagne, "pain perdu" en France et "Fotzelschnitten" en Suisse.

Des tranches de pain trempées dans du lait au thé Darjeeling et des œufs, puis dorées à la poêle. Ricotta et mûres marinées accompagnent ce pain perdu.

Trempé dans une préparation aux œufs, rissolé puis garni de framboises chaudes et de crème fraîche, ce grand classique des petits-déjeuners dominicaux ne ruine pas le budget et est juste... irrésistiblement bon!

Ce pain perdu a revêtu ses vêtements d’apparat: servi avec des flocons d’avoine rôtis et des fraises, il flattera les palais des plus exigeants.

Jadis, le pain perdu permettait d'utiliser le pain rassis. Aujourd'hui, c'est un plat sucré rapide, délicieux avec de la cannelle, du kiwi et des oranges.

Ces galettes nappées d'une onctueuse crème aux fines herbes et garnies de pois chiches poêlés, de piment, d'oignon et d'herbes aromatiques constituent un repas à la fois simple et inédit.

Le Proche Orient s'invite au menu avec ses boulettes de viande typiques associées ici à du concombre, de la feta et des aubergines. Simple, plein de goût, tout le charme d'une cuisine d'ailleurs.

Les amateurs d’aliments riches en protéines sont ici servis! Un pain adapté et du cottage cheese, des fraises et de la menthe pour la touche de fraîcheur.

Les pains soufflés sont une spécialité pâtissière à base de pâte levée typique du sud de l'Allemagne. La vanille s'est ici invitée dans la préparation.

Succès garanti en pique-nique avec ces pains soufflés aux myrtilles au feu de bois. La pâte et la sauce, préparées à l'avance, sont cuites sur place.

Farine, levure, sel, eau, faire du pain, c’est facile. Surtout ne pas brûler les étapes, laisser à la pâte le temps de lever et au four de faire le reste.

Ce qui est génial avec les pains pita, c'est qu'on peut les garnir comme on le désire pour en faire des snacks cool. Cottage cheese, courgette, poivron et salade se sont ici glissés au milieu de la mie.

Délice végétarien exotique: le pak choï, sorte de chou chinois doux, est rôti et servi avec une sauce aigre-douce sur lit de boulgour aux tomates.

Le pak choï, aussi appelé chou chinois, est délicieux sauté avec des piments et des champignons shiitake, le tout déglacé à la sauce soja.

Un parfum d'été: légumes et baked potatoes grillés au four dans de l'aluminium. Saupoudrer de parmesan et d'un filet de vinaigre balsamique.