Lentilles rouges, tomates, coriandre, lait et flocons de noix de coco, si vous voulez manger végétalien et vous régaler à l'indienne, essayez cette recette!

C'est l'heure des cocktails! Servi avec des glaçons, le Dark & Stormy met en scène le citron vert, le rhum et la bière de gingembre ou du ginger ale selon les préférences.

Une farandole de tartines qui jouent les variations, avec œufs, avocats, radis roses, poisson fumé, rosbif et/ou pousses, mais toujours sur un fond de sauce tartare.

Myrtilles, groseilles, framboises, mûres, les baies sont à l'honneur dans ce dessert étagé qui se compose également de zwieback, de crème à la vanille et de quelques feuillettes de menthe.

Une version améliorée du fameux grapefruit saupoudré de sucre, à servir par exemple avec une boule de glace vanille. Et pour les grands soirs, on ajoute un peu de cannelle et on remplace le sirop d'érable par du rhum!

Une recette futée pour apprêter les restes de pain. Coupé en menus morceaux, celui-ci est rissolé dans du beurre, caramélisé avec des poires et enrobé d'une préparation aux œufs.

Pêches et myrtilles sont ici divinement réunies. Cuites sur le gril sous un manteau d'amandes, elles font un merveilleux dessert pour les soirées barbecue.

Plat principal automnal, ces dés de tofu mariné puis grillé sont agrémentés de légumes et de grains de raisin noir et blanc. A déguster avec du riz parfumé.

La pâte miso prête sa saveur particulière aux dés de tofu poêlés avec des pimentos et des champignons. Ce mets végétarien s'accompagne d'une mayonnaise au cresson.

Les dés de tofu sont braisés dans un bouillon affiné par un mélange d'oignons nouveaux, d'ail, de gingembre, de lemon-grass et de piment rouge. Délicieux avec du riz parfumé.

Ces dés de pain d’épice fourrés au beurre, sucre glace, orange et miel et ornés de cerneaux de noix sont aussi beaux que bons, et pas seulement à Noël!

Lentilles, choux-fleurs, tomates, curry et bouillon, tels sont les ingrédients de ce dhal indien parsemé de coriandre fraîche et servi avec du yogourt. Vite fait, très apprécié.

Les carottes sont passées au four pour réaliser ce dip à la saveur relevée qui unit par ailleurs l'ail, le piment et une mousse de soja. Parfait pour l'apéritif.

Yogourt et lait de coco pour le côté crémeux, coriandre et cacahouète pour le côté épicé. Servir le dip avec des légumes crus à l'apéritif ou sur un buffet.

L'huile pimentée révèle l'arôme sucré de châtaigne des patates douces. Délicieux dip en accompagnement avec du pain pita grillé et des cubes de rumsteck brièvement sautés.

Ce dip à la banane, au ketchup, au curry et au tabasco est à la fois doux et relevé. Avec des légumes crus en entrée, à l'apéritif ou pour un buffet.

Idéal pour l'apéritif ou une fête, un dip piquant à base de fenouil, tomates et pâte de tamarin pour légumes: radis roses, céleri-branche, carottes.

Carottes et noix de cajou, chèvre frais et jus de canneberge, petits pois et tahini: des combinés faciles dans lesquels tremper des chips et des légumes.

Une recette amusante et facile pour effrayer ses invités à Halloween: des doigts coupés à croquer! De délicieux biscuits garnis d'amandes «vernies» de rouge.

Faciles à réaliser, ces cookies au chocolat et au Nutella sont de véritables aimants à gourmands. Les amateurs de douceur vont succomber!