Il suffit de coings, de sucre et d'eau pour réaliser cette gelée de coing parfumée. Un régal sur des tartines beurrées ou en accompagnement de fromages.
Vite faite et délicieuse avec du fromage ou sur du pain, cette gelée marie la framboise au vinaigre balsamique foncé.
Douce et légèrement amère, cette gelée qui associe le grapefruit rose à la grenade ne se contente pas de garnir la table du petit-déjeuner: un régal avec du fromage ou du gibier!
La gelée de groseilles rouges incarne tout le raffinement d'une gelée de fruits. Cette recette est idéale pour les baies avec des petits pépins.
Parfumée à la cannelle et au thym, cette gelée est préparée avec un jus de raisin framboise et un peu de vin rouge. Excellente sur du pain ou avec du fromage.
Cette gelée de mûres a tout pour mettre l’eau à la bouche! Facile à préparer, elle fera craquer les amateurs de fruits rouges et de gelée. Un must!
La saison des baies, c'est aussi celle des bocaux. En témoigne cette gelée de mûres au champagne qui fait fureur tartinée sur du pain beurré.
L’été est la saison des confitures! Groseilles, cassis et framboises cuits et macérés dans du vin rouge se transforment en gelée savoureuse et colorée.
Rien de plus facile que de préparer cette délicieuse gelée de pommes acidulées. On pourra l’agrémenter avantageusement de thym ou de vin blanc.
Facile et rapide à préparer, la gelée de sureau au citron vert en pots de verre peut être utilisée comme une confiture, dans des desserts ou avec du gibier.
Ces cubes de gelée de groseilles rouges au porto, de groseilles blanches au limoncello et de groseilles noires à la crème de cassis sont un pur délice!
Une création qui marie airelles, gingembre, gin et nectar de canneberge pour composer un drink exquis, un rien amer, un rien acidulé, frais et fruité.
A base de jus de pamplemousse rose, de sirop d'hibiscus et de gin, ce drink pétillant se savoure très frais avec de la glace pilée. Let's party!
Le Gin Raspberry Fizz est un savoureux cocktail alcoolisé à base de coulis de framboises, de blanc d’œuf, de jus de citron vert et de gin. Indispensable!
Les cristaux de kéfir, l'eau, le sucre de canne, le jus de poire, le gingembre, le citron et les fruits secs fermentés sont à l'origine de la ginger beer.
Ce beau glaçage rose au sirop et à l'eau de vie de framboise est aussi élégant que délicieux sur des donuts ou des gâteaux.
Mélange du jus et du zeste d'une orange, de liqueur d'orange (Cointreau), de sucre glace et de sel, ce glaçage est idéal sur les donuts.
Le Bailey's, une crème de whisky, donne à ce glaçage pour donuts son goût particulier. Réalisé à base de chocolat au lait.
Ce glaçage au chocolat noir, avec sucre glace, cardamome, beurre salé et crème, convient parfaitement pour les donuts, mais aussi pour différents gâteaux.
Le matcha, une poudre de thé vert issue de la culture japonaise, donne à ce glaçage pour donuts ou gâteaux un arôme spécial et une couleur particulière.